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数字家庭俱乐部 » 茶余饭后 » 美食厨房 » 意大利焖茄子 简单又好吃又有营养


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标题: 意大利焖茄子 简单又好吃又有营养
  本主题由 柏锐飞翔 于 2008-3-1 09:23 置顶 
柏锐飞翔
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#1
发表于 2008-2-18 11:55  资料 文集 短消息 
意大利焖茄子 简单又好吃又有营养


原料：
茄子500克，青椒250克，番茄120克，洋葱50克，蒜瓣25克
辅料：
橄榄油70克，盐少许
做法：
1. 将洋葱切丝；茄子、番茄、青椒都切丁。
2. 锅内放橄榄油烧热，放蒜瓣炒黄后捞出。[美食中国]
3. 再放上切好的洋葱、茄子、青椒、番茄、盐调味，加盖焖熟即可。
Tips：
　　用橄榄油烧最能带出茄子的香味。如没有橄榄油，家庭制作也可采用普通色拉油。
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